健身运动在香港愈见盛行，各类健身室愈开愈多。 「操肌」除了可改善外观，更有实际用处，皆因肌肉支撑着我们日常生活每个动作、姿势。当身体肌肉量不足时，将影响生活，严重甚至会引致残障，医学上称此情况为肌少症，因肌肉会随年岁慢慢流失，故此症常见于中老年时期。在香港，估计有近15万名65岁或以上长者患有不同程度的肌少症，情况并不罕见。
有研究指出，肌肉量一般在30岁到达高峰后便逐渐下降，而下降速度则以男性较快；但亦有其他因素直接或间接导致肌肉流失，例如营养不良、活动量下降、内分泌失调、脑神经疾病，与肿瘤癌症相关的问题等。
肌少症患者多会寒背、行动吃力及缓慢、经常跌倒，出现骨折风险较平常人高。由于肌力下降影响体能活动，患者也较易中央肥胖，更有机会演变成高胆固醇、高血压和高血糖（三高）的问题，增加患冠心病、中风等心血管疾病风险。
现时没药物针对治疗肌少症，惟依靠日常饮食可缓减肌肉流失。首要摄取足够蛋白质，包括鱼、蛋、肉类及乳制品等，有助增加肌肉质量。不少长者因牙齿咀嚼功能变弱而较少吃肉，可以蒸蛋、豆腐等软质食物取而代之。同时应戒烟、减少饮酒，以免阻碍肌肉蛋白质形成。另外，适量晒太阳能刺激皮肤合成维他命D，平日进食三文鱼、蛋黄等皆有裨益。
饮食配合运动双管齐下，成效更显著。患者可按个人能力调整运动强度，节奏较慢的太极、慢步行亦可；每星期最少两日进行低强度的抗阻力训练，例如深蹲等锻炼肌肉力量。若病情较严重，宜咨询医生、营养师及体适能教练的专业意见。
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